2월 14일은 발렌타인 데이, 3월 14일은 화이트데이.
모두 연인들을 위한 DAY라고 할 수 있습니다.
그러나, 솔로의 날이 있는 것도 아셨나요? (ㅋㅋ) 바로 블랙데이인데요!
2월 14일, 3월 14일의 결에 맞춰서 4월 14일을 블랙데이라고 한답니다.
4월 14일 블랙데이에 대해서 알아봅시다.
블랙데이 뜻과 유래, 정보
블랙데이란 무엇인가~
사실 상술이긴 하죠? 2월 14일이나 3월 14일, 모두 사탕이나 초콜릿 판매를 촉진시키기 위한 마케팅일 뿐.
블랙데이도 마찬가지입니다.
솔로들을 위한 날입니다. 즉, 화이트데이에 선물을 받지 못했던(ㅠㅠ) 사람들을 위한 날이라고 할 수 있습니다.
블랙데이엔 짜장면을 먹어야 한다네요!
'블랙데이'라는 이름에 맞춰서 짜장면이 생긴 것 같긴 한데요!
왜 하필이면, 짜장면일까요?
솔직히 블랙데이나 화이트데이 등, 유래가 희미하게 사라져 버린 날이라 정확하게 유출할 수는 없지만,
'화이트데이'라는 명칭과 대비되는 '블랙데이'를 사용했다는 썰도 있고,
연인이 없는 사람들의 속타는 새까만 마음을 표현했다는 썰도 있다네요.
그래서 까만 옷을 입고 까만색 짜장면을 먹으러 가는 게 "국룰"이라는데~
초콜릿도 까맣지 않나요? ㅎㅎ
초콜릿은 달달한 짜장면이라면, 짜장면은 달달함에 짭쪼름함이 첨가되어 있는 식품!
솔로들의 눈물이 담겨 있다는 썰도 있습니다.
만약에 짜장면을 먹지 못한다면?
블랙 커피나 다크 초콜릿 등등, 달달하지 않는 제품으로 (ㅋㅋㅋ) 마음을 달랜다고 하네요!
짜장면 먹을 때 물이 생기는 이유
여기서부터는 조~금 비위가 상할 수 있으니, 혹시라도 밥 먹는 중이라면 뒤로가기 클릭클릭해주세요.
짜장면을 먹다 보면, 처음엔 끈쩍끈적하고 농도가 어느 정도 잡혀 있었던 것 같은데,
갑자기 물이 되어서 (??) 약간은 지저분하게 식사를 마무리하게 됩니다.
진짜 어떤 첨가물도 넣지 않았는데 물이 흥건하게 생겨 버려서, 면이 씻겨지기도 하잖아요.
짜장면 먹을 때는 물이 왜 생기는 걸까요?
짜장 소스를 만들 때 전분이라는 걸 넣게 되는데요.
이 전분이 소스를 끈적끈적하고 뭉쳐있게 하는 역할을 하게 됩니다.
이 전분은 거의 모든 중국 요리에 들어가 있죠. 탕수육이라든지~ 꿔바로우라든지.
탕류(짬뽕)가 아닌 이상은 약간은 끈적거리고, 윤기가 나게 됩니다.
이 전분이! 침과 닿으면 녹는다고 해요.
침에는 아밀라아제 성분이 있고, 이 아밀라아제 성분이 바로 짜장면 안에 있는 녹말을 녹이는 주범!
그래서 녹은 전분이 물처럼 보이게 되는 거랍니다.
침이 한 바가지로 흘려져 있는 게 아니에요~
옛날에 와전된 소문으로는, 짜장면 먹을 때 나오는 침의 양이다라는 말이 있었는데요.
그것은 사실 무근! 전분의 양입니다. 즉, 짜장 소스가 많으면 저절로 국이 되는(?) 소스의 양도 많아지는 것이지요~
이번에는 블랙데이의 유래와 뜻, 그리고 블랙데이의 근간(?)을 이루는 짜장면의 궁금증에 대해서 해결해 보았습니다.
장난식으로 지나가는 날 같으니, 너무 마음상해하지 마시고! 맛있는 짜장면에 탕수육까지 배부르게 먹어봅시다.
이만 포스팅 줄일게요!
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